کدام مواد غذایی باعث تامین آب بدن می‌شوند؟

[ad_1]

خدیجه رحمانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی  درباره میزان دریافت آب بدن در طول روز بیان کرد: آب یکی از ترکیبات شیمیایی اصلی است که حدود ۶۰ درصد وزن بدن را تشکیل می‌دهد و نوشیدن آن برای زنده ماندن، امری لازم و حیاتی است.او افزود: آب یک ماده حیاتی است و انسان بدون آن حداکثر چند روز زنده خواهد ماند، اما بدون غذا ممکن است تا ۴۰ روز هم نفس بکشد. میزان آب مصرفی در طول روز باعث تنظیم دمای بدن، دفع مواد زائد از طریق ادرار و مدفوع، مخزن نگهداشتن اندام‌ها و تامین اشک چشم می‌شود.

تضعیف عملکرد بدن با نوشیدن آب کم

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه در زمان کمبود آب اندام‌ها فعالیت خوبی نخواهند داشت، تاکید کرد: کم آبی خفیف باعث تحلیل انرژی و خستگی می‌شود، روزانه مقدار آب دریافتی را از طریق تنفس، ادرار و مدفوع از دست می‌دهیم که باید با میزان آب دریافتی به جبران این معضل اقدام کنیم.رحمانی تصریح کرد: بر اساس آخرین توصیه‌های علمی، میزان آب مورد نیاز بدن در افراد بالغ و سالم در دمای معمولی، ۳.۷ لیتر برای آقایان و ۲.۷ لیتر برای بانوان است که از طریق نوشیدنی‌ها و مواد غذایی تامین خواهد شد.

تامین ۲۰ درصد آب بدن از طریق مواد غذایی

او با بیان اینکه ۲۰ درصد آب دریافتی از طریق غذا و مایعات تامین می‌شود، تاکید کرد: عقیده نوشیدن ۸ لیوان آب در طول روز به هیچ عنوان صحت ندارد؛ چراکه عوامل زیادی مانند وزن بدن، دما یا حرارت محیط، میزان فعالیت جسمانی و هرگونه فعالیت به خصوص در هوای گرم که باعث افزایش تعریق شود نیاز به آب را افزایش می‌دهد.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره نوشیدن آب در زمان ورزش کردن، گفت: توصیه می‌شود که افراد حتماً قبل، حین و بعد از فعالیت بدنی به نوشیدن آب اقدام و از این طریق میزان از دست دادن آب بدن را جبران کنند. همچنین افرادی که در محیط یا دمای گرم و مناطق مرتفع فعالیت دارند، باید به نوشیدن بیشتر آب اقدام کنند.

رحمانی ادامه داد: ترکیب غذا‌ها از جمله عواملی است که ممکن است نیاز به آب را بیشتر کند، کسانی که به مصرف شور تمایل دارند به علت نمک زیاد نباید از نوشیدن فراوان آب غافل شوند.او گفت: افرادی که از مواد پروتئینی به خصوص گوشت استفاده می‌کنند، نیاز به آب بیشتری خواهند داشت که باید برای تقویت سیستم ایمنی بدن آن را بنوشند.

بانوان باردار از نوشیدن آب غافل نشوند

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره ارتباط سلامت بدن با نوشیدن آب تصریح کرد: وضعیت سلامتی بدن یکی از مهم عواملی است که برای تقویت آن باید آب زیادی نوشید. همچنین اسهال، استفراغ و تب در صورت رخ دادن، نیاز به مصرف آب را بیشتر می‌کند. بانوانی هم که در شرایط فیزیولوژیکی مانند بارداری، شیردهی و … قرار می‌گیرند باید آب زیادی بنوشند.رحمانی با اشاره به منابع تامین کننده آب بدن، اظهار کرد: میوه جات و سبزیجاتی مانند هندوانه، خیار و سایر نوشیدنی‌ها همانند چای، چای سبز و … حاوی مقدار زیادی آب هستند که مصرف آن‌ها برای تامین بدن ضروری است. بهترین منبع تامین بدن خود آب سالم بهداشتی بوده که عاری از کالری است و از نظر ارزان بودن به راحتی قابل دسترس است.

تفاوت نوشابه‌های انرژی زا با نوشابه‌های ورزشی در تامین آب بدن

او ادامه داد: نوشابه‌های ورزشی تنها در صورتی که تمرینات بدن، شدید و بیش از یک ساعت باشد، باید استفاده شوند. نوشابه‌های انرژی زا متفاوت از نوشابه‌های ورزشی هستند و افراد در خرید آن‌ها باید حواس خود را جمع کنند؛ چرا که حاوی مقدار زیادی کافئین بوده که همین عامل باعث افزایش تشنگی شدید و رفع آب بدن خواهد شد و علاوه بر کافئین حاوی مقدار زیادی شکر یا قند و سایر افزودنی‌ها هستند که برای سلامتی بدن مضر خواهند بود.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی تصریح کرد: چای و قهوه حاوی مقداری آب هستند، اما به علت محرک بودن نباید جایگزین آب شوند؛ چرا که کافئین موجود در آن‌ها به راحتی باعث دفع آب بدن خواهد شد.رحمانی با بیان اینکه افزایش سن منجر به احساس کاهش تشنگی خواهد شد، تاکید کرد: میانسالان باید از همان ابتدا نوشیدن آب به صورت مرتب را در برنامه روزانه خود قرار دهند تا احساس تشنگی آن‌ها از بین نرود. آب بدن همیشه باید در تعادل مثبت باشد، یعنی دریافت آن بیش از احساس تشنگی باشد.او در پایان یادآوری کرد: اگر در زمان تشنگی آب بنوشیم به تعادل دست می‌یابیم و این به معنای تعادل مثبت نیست، بلکه برای رسیدن به این تعادل باید مقداری بیش از رفع احساس تشنگی آب مصرف کنیم. همچنین همراه وعده غذایی بهترین گزینه مصرف متعادل یک لیوان آب است و استفاده بیشتر آن می‌تواند در فواصل بین غذا‌ها باشد.

[ad_2]

Source link

تاثیر ویروس کرونا بر صنعت مد

[ad_1]

گروه فرهنگی: چند ماه تعطیلی به دلیل شیوع کروناویروس جدید باعث شده تا افراد درباره انجام کارها متفاوت فکر کنند و صنعت مد هم از این قاعده مستثنا نبوده است.

طراحان مد در جهان توصیه‌های برای تغییر روند این صنعت بعد از همه‌گیری کروناویروس ارائه کردند.شوراهای مد در انگلیس و آمریکا خواستار سبکی کندتر برای ارائه مد شدند.نتایج بررسی‌ها حاکی از آن است که مد به طرز چشمگیری برای محیط‌زیست مضر است.محققان اظهار کردند: مد، دومین صنعت آلوده‌کننده جهان بعد از نفت و گاز است و کربن بسیاری ناشی از حمل‌ونقل و تولید این محصولات در جهان منتشر می‌شود.نمایشگاه‌های دوسالانه که در پایتخت‌های مد جهان برگزار می‌شود، با توجه به سفرهای زیاد به این مکان‌ها، عاملی در افزایش گازهای گلخانه‌ای هستند.استفاده آب فراوان و تولید مواد سمی ناشی از پارچه که به آبراه‌ها وارد می‌شود، موضوعی است که باید به آن توجه شود.کارشناسان اظهار کردند: ” زباله ناشی از سبک‌های ارزان‌قیمت مد و تغییر در این روند نیز بسیار مهم است.”بسیاری از پیشنهادها برای کاهش سرعت درروند تغییر مد ارائه‌شده، زیرا این تغییر سریع باعث ایجاد استرس برای طراحان و ارائه‌دهندگان این صنایع شده است.محققان توصیه کردند: طراحان بیش از دو مجموعه اصلی در سال نداشته باشند و این سرعت کمتر به‌احتمال‌زیاد تغییر مثبت در رفاه عمومی این صنعت خواهد داشت.

یکی از مشکلات این صنعت این است که لباس‌های زمستانی اغلب در تابستان و برعکس به فروشگاه‌ها تحویل داده می‌شود و بعد از کاهش سرعت در ارائه مد، چرخه تحویل با فصول و زمانی که مشتری واقعا به موارد جدید نیاز دارد، بهتر هماهنگ خواهد شد.محققان افزودند: تولید محصول کمتر، با خلاقیت و کیفیت بالاتر می‌تواند منجر به تولید محصولات ارزشمند با ماندگاری بیشتر شود.تمرکز بر خلاقیت و کیفیت محصولات، کاهش سفرها و تمرکز بر روی پایداری باعث می‌شود که احترام به مصرف‌کننده افزایش یابد و درنهایت با لذت بیشتر از محصولات تولیدی همراه شود.محققان تاکید کردند: تمرکز بر پایداری باعث بهبود تجربه مد خواهد شد.

[ad_2]

Source link

روش درمان تاسی کشف شد؟

[ad_1]

گروه علمی: دانشمندان دانشگاه بوسان کره‌جنوبی اعلام کردند به روشی دست یافته‌اند که می‌تواند به طور کامل مشکل تاسی را در افراد حل کند و باعث رشد مجدد موی آنها شود.

به گفته این محققان، آنها موفق شدند از طریق معالجه با سلول‌های بنیادی به رشد مجدد موی سر 38 نفر طی 16 هفته کمک کنند.بر اساس نتایج این تحقیق، هشت هفته بعد از آغاز درمان با سلول‌های بنیادی، رشد موی سر این افراد افزایش پیدا کرد و پرپشتی مشهودی در موهای آنها پدیدار شد.این سلول‌ها از یک ماده چربی به نام «ADSCS» که مسئول اصلاح بافت‌هایی همچون استخوان و غضروف در بدن انسان است گرفته شده است.گفتنی است 50 درصد از مردان و 45 درصد از زنان جهان از مشکل ریزش مو رنج می‌برند.

[ad_2]

Source link

کرونا، مصرف آب در کشور را افزایش داد

[ad_1]

گروه اقتصادی: معاون آب و آبفای وزیر نیرو گفت: شیوع بیماری کرونا باعث تغییر الگوی مصرف آب خانوارها شده و میزان مصرف آب شرب در کشور را ۳۵ درصد افزایش داد.

به گزارش ایرنا، قاسم تقی‌زاده خامسی اظهار داشت: در موج نخست بیماری کرونا با توجه به حساسیت شهروندان، حضور خانواده‌ها در محیط خانه و خانه‌تکانی‌های نوروزی، میزان مصرف آب شهروندان افزایش چشمگیری پیدا کرد.

وی اضافه کرد: اما این وضعیت افزایش سرانه مصرف آب شرب خانوارها ناشی از شیوع بیماری کرونا، زیاد پایدار نبود و به تدریج خانواده‌ها به این شرایط عادت کردند و مصرف آب در بسیاری از استان‌های کشور متعادل‌تر شد.با شروع فصل گرما و استفاده شهروندان از وسایل سرمایشی میزان مصرف آب طی هفته اخیر در استان تهران ۲۱ درصد افزایش پیدا کردوی با اشاره به افزایش مصرف آب در تهران طی هفته اخیر نیز افزود: در این هفته با توجه به شروع فصل گرما و استفاده شهروندان از وسایل سرمایشی میزان مصرف آب در استان تهران ۲۱ درصد افزایش پیدا کرده است.وی ادامه داد: ظرفیت تصفیه‌خانه‌ها محدود است و برای جلوگیری از کمبود آب آشامیدنی، ضمن تاکید بر رعایت اصول بهداشتی به خصوص شستن دست‌ها، باید در مصرف آب دقت کرد تا همه ایرانیان بتوانند از آب شرب مطلوب بهره‌مند شوند.معاون آب و آبفای وزیر نیرو در خصوص ذخیره آب در پشت سدهای کشور نیز گفت: امسال با وجود اینکه میزان بارش‌هاتی کشور حدود هفت درصد در مقایسه با سال قبل کاهش پیدا کرده اما با توجه به برنامه‌ریزی‌های صورت گرفته ذخیره آبی سدهای کشور مناسب است.«تقی‌زاده خامسی» ابراز امیدواری کرد با برنامه‌ریزی و تدابیر اندیشیده شده و همکاری شهروندان و استفاده بهینه از آب، برای تابستان امسال در زمینه تامین آب شرب در استان‌های مختلف کشور وضعیت مناسبی داشته باشیم.مصرف سرانه آب در ایران از استانداردهای جهانی بالاتر است و هم اکنون به ازای هر نفر ۳۵۰ لیتر آب در طول شبانه‌روز مصرف می شود.

[ad_2]

Source link

جلسه مزدی روز شنبه به چه مباحثی می‌پردازد؟

[ad_1]

به گزارش ایلنا، حداقل دستمزد که قرار است کف فقر را محافظت کند و از کارگران در مقابل کارفرمایان دفاع کند، این روزها چندان مفهومی ندارد. با این‌حال کارفرمایان و دولت صیانت‌کننده از حقوق کارفرمایان در پایین نگهداشتن مزد مبنا که ملاک افزایش مزد سال‌های بعد و ملاک مستمری بازنشستگان خواهد بود، از هیچ روشی فروگذار نمی‌کنند.

حداقل‌بگیری رایج شد

آنچه تحت عنوان حق‌السعی تلقی می‌شود، مزد کارگران بابت تولید ثروت عظیم در کشور باید باشد، در سال‌های ۹۷ و ۹۸ خیلی از کارفرمایان با سودهای بالا مواجه بودند. رشد نرخ ارز تاثیر مستقیم خود را بر درآمد دلاری شرکت‌های پتروشیمی، فولادی، نفت و گاز و دارویی و مخابرات داشته است؛ اما همچنان اغلب این شرکت‌های غول صنعتی از طریق پیمانکاری‌ها کارگران خود را به حداقل‌بگیری کشانده‌اند. مفهوم حق‌السعی به این ترتیب چیزی جز یک کلمه در اوراق قانون کار نبوده است و این است که مزد مبنا این روزها دغدغه جمعیت بزرگی از کارگران ایران است.شورایعالی کار تلاش کرد تا بتواند طی جلسه‌ای افزایش مزد مبنا را محقق کند اما به نظر می‌رسد دولت جز افزایش حق مسکن قصدی ندارد. در دعوتنامه‌ای که به دست نمایندگان کارگری شورایعالی کار رسیده، بنا است تا جلسه سه‌جانبه شورایعالی کار، شنبه (هفدهم خرداد) راس ساعت ۱۶ برگزار شود. حسن صادقی، رئیس اتحادیه پیشکسوتان جامعه کارگری معتقد است که تاکنون نمایندگان کارگری به تکالیف قانونی خود عمل کرده‌اند.حسن صادقی (معاون دبیرکل خانه کارگر) با اشاره به اینکه نمایندگان کارگری به تکالیف قانونی خود در حوزه چانه‌زنی در طول مذاکرات اقدام کرده‌اند. اقداماتی که حاصل آن را ما در آخرین فرآیند تصمیم‌گیری درباره دستمزد در شورایعالی کار مشاهده کرده‌ایم.

وی افزود: نگاه نمایندگان کارگر به درستی بر تقویت کف دستمزد است و دلیل آن منطقی است. چراکه در بین شاغلین نزدیک به ۶۳.۷ درصد حداقل‌بگیر هستند. در حال حاضر که تعداد کارگران قرارداد موقت غالب شده است و فراوانی آنها نیروی کار نیروی غیرمتخصص در بازار کار زیاد است، باید کف مزد تقویت شود.رئیس اتحادیه پیشکسوتان جامعه کارگری با اشاره به وضعیت بازنشستگان تامین اجتماعی گفت: نکته دیگر توجه نمایندگان کارگری به بازنشستگان کارگری است. این مسئله از نگاه نمایندگان کارگری مغفول نمانده؛ چراکه هر فعل وانفعالی در مزد مبنا بر ماده ۱۱۱ قانون تامین اجتماعی تاثیرگذار است و مزد مبنا اهمیت ویژه‌ای برای حداقل‌بگیران بازنشسته کارگری دارد.او ادامه داد: متاسفانه در بین بازنشستگان حدود ۵۷ درصد کف‌ مستمری را می‌گیرند. این است که نمایندگان کارگر هر دو موضوع را با هم رصد کرده‌اند و تاکید کرده‌اند که هرگونه تغییری در مزد نه در حق مسکن کارگران بلکه باید در مزد مبنا باشد.

صادقی خاطرنشان کرد: به این ترتیب هم حداقل‌بگیران شاغل تا حدودی منتفع می‌شوند و هم کف‌بگیران بازنشسته از این تصمیم منتفع می‌شوند. بنابراین به عقیده من پافشاری بر ارتقای مزد مبنا از سوی نمایندگان کارگری شورایعالی کار پافشاری درستی است. این است که آنها بر دو وجه موضوع یعنی دریافتی‌های قانونی و مزد مبنا تاکید می‌کنند. شورایعالی کار باید به وظیفه قانونی خود عمل کند.وی تصریح کرد: حق‌السعی کارگران به اعتبار قرارداد کاری بین کارگر و کارفرما، شامل کمک عائله‌مندی، حق مسکن، ایاب و ذهاب و مزایای غیرنقدی و تقسیم سود عادلانه شرکت است که در تصمیم‌گیری باید مورد توجه قرار بگیرد.

تعاونی‌ها در ایران هیچ‌گاه قوی نبوده‌اند

صادقی در بخش دیگری از صحبت‌هایش درباره مسکن کارگری و اقدامات دولت درباره تقویت این حوزه گفت: متاسفانه ما بعد از انقلاب در بحث مسکن کارگری خیلی عملکرد مثبتی نداشته‌ایم. به طور کلی ما در حوزه تعاون ناکارآمد بوده‌ایم.او تصریح کرد: کشور توفیق چندانی در تقویت اقتصاد تعاون محور نداشته است. تعاون در حوزه مسکن، مصرف و سرمایه‌گذاری به عنوان ضلع سوم اصل ۴۳ قانون اساسی اگر مورد توجه قرار می‌گرفت، اکنون اقتصاد پویایی داشتیم. بنابراین باید حوزه تعاون را تقویت می کردیم.معاون دبیرکل خانه کارگر با اشاره به اینکه کم سهم‌ترین حوزه در ساختار اقتصاد ایران حوزه تعاون است، گفت: حوزه تعاون در کشور ما کمترین توسعه را در چهل سال گذشته داشته است. البته اوایل انقلاب رشد بهتری داشته است.وی با بیان اینکه کم کم نگرش‌ها به سمت خصوصی‌سازی رفت، گفت: خصوصی‌سازی تبدیل به رانت شد. اگر کشور ما به مدیریت مبتنی بر علم و توانمندی‌های علمی روز و متدهای کشورهای هم سطح خودمان با توسل به اقتصاد تعاون محور دست یافته بود، شاید امروز حوزه تعاون مغفول نمی‌ماند.او ادامه داد: اگر حوزه تعاون را پررنگ می‌دیدیم؛ تزریق منابع می‌کردیم؛ مشارکت مردم را بیشتر می‌کردیم، اقتصاد ما توده‌محور بود.رئیس اتحادیه پیشکسوتان جامعه کارگری با بیان اینکه ما تعاونی‌های تولیدی را کلا تعطیل کرده‌ایم، گفت: ما تعاونی‌های توزیع را تقریباً تعطیل کرده‌ایم. مسکن هم به آن صورت تعاونی نیست. به هر حال باید اقتصاد تعاونی را بیشتر جدی بگیریم.

[ad_2]

Source link

۸ ماده غذایی که نباید در یخچال نگهداری شوند

[ad_1]

در این مطلب به ۸ ماده غذایی که نباید آن‌ها را در یخچال نگهداری کرد اشاره شده است.

هندوانه

همه ما هندوانه را در داخل یخچال قرار می‌دهیم، اما متخصصان توصیه می‌کنند که تا پیش از بریدن هندوانه آن را بیرون از یخچال نگهداری کنید؛ چرا که این کار باعث می‌شود تا آنتی اکسیدان‌های آن حفظ شده و باعث تقویت سیستم ایمنی افراد شود.

عسل

در صورت تمایل به داشتن عسل نرم و یک دست به هیچ عنوان آن را داخل یخچال نگهداری نکنید؛ زیرا عسل در مکان سرد به شدت سفت خواهد شد و ممکن است تمایل افراد به مصرف آن کاهش یابد.

قهوه

بهترین و مهم‌ترین راهکار برای نگهداری قهوه داخل ظروف نگهدارنده در دمای مناسب اتاق است، به این صورت که در آن به هیچ عنوان نباید برای ورود به هوا باز باشد، در غیر این‌ صورت طعم و عطر خود را از دست می‌دهد. نگهداری قهوه در یخچال با افزایش تقطیر باعث خرابی زودهنگام آن خواهد شد.

کدو حلوایی

کدو حلوایی باید در جای خنک نگهداری شود نه مرطوب؛ بنابراین یخچال مکان خوبی برای نگهداری این ماده غذایی نیست و باعث تجمع فساد و خرابی خواهد شد. کدو حلوایی در یخچال آنتی اکسیدان‌های خود را از دست خواهد داد.

پیاز

پیاز باید در دمای مناسب اتاق نگهداری شود، نگهداری آن در یخچال باعث نرمی و در نهایت خرابی آن‌ خواهد شد. بعد از بریدن پیاز حتما آن‌ها را خرد کرده و داخل کیسه پلاستیکی قرار دهید، پس از آن در یخچال گذاشته و به سرعت مصرف کنید.

شکلات صبحانه

شکلات صبحانه از دیگر موادی است که نگهداری آن‌ در داخل یخچال باعث سفتی و خراب شدنش خواهد شد و بر طعم و مزه‌اش تاثیر بدی خواهد گذاشت؛ بنابراین بهترین مکان برای نگهداری آن روی میز آشپزخانه یا داخل کابینت است.

روغن زیتون 

نگهداری روغن زیتون در یخچال باعث سفت شدن آن و از دست دادن طعم و مزه این روغن خوراکی پرخاصیت خواهد شد.

گوجه فرنگی

بر خلاف باور مردم گوچه فرنگی به هیچ عنوان نباید در یخچال نگهداری شود؛ چرا که علاوه بر تغییر دادن رنگ و طعم باعث می‌شود تا مولکول‌های آن تجزیه شده و پوست آن دچار زبری و لکه شود.

 

[ad_2]

Source link